Sesenta razones culinarias para no echar de menos a mamá [libro]

23 jun 2014 Rosalía López

¡Por fin puedo escribir este post! Llevaba un tiempo queriendo escribir sobre un proyecto que me sorprendió mucho en su día y del que, por cuestiones del azar, he podido disfrutar a lo grande.

Hablo de «No más ——- de mamá«. Se trata de un proyecto llevado a cabo por tres jóvenes que irradian creatividad a raudales. Marc Castellví, Adrià Pifarré y Carlos Román, son los tres artífices de un blog sobre recetas muy curiosas de cocina, que los ha conducido a escribir un libro, que no parece un libro de cocina. No se trata del típico libro de recetas que sólo se limita a comentar los beneficios de las verduras, o que simplemente almacena las instrucciones para hacer un buen plato.

Este libro muestra recetas de lo más curiosas, muy aptas para aquellos estudiantes o gente joven que se acaba de independizar, que quiere comer sano y que quiere evitar a toda costa todo lo prefabricado y no depender de los envases con comida que prepara la mami.

Descubrí que en el grandísimo y buenísimo blog «Soy amarillo pollo» hacían un sorteo de uno de los ejemplares, así que decidí participar. Y por cuestiones del azar, me llevé una gran sorpresa porque fui la afortunada del sorteo. Ello hizo que pudiera conocer más sobre el libro, leerlo y ver lo bien hecho que está.

Todo el libro en sí tiene un diseño y una maquetación exquisitos. Se nota que es un proyecto que ha sido cuidado al detalle, ya que hasta el sistema de encuadernación es diferente y permite poder abrir el libro sin que éste se cierre mientras cocinamos, cosa que suele ocurrir con los libros de recetas convencionales. Y en cuanto a los textos, ya enganchan desde el principio,y es que…¿Quién no se engancharía a un libro si comenzara de la siguiente forma?

«Cocinar a martillazos. Nunca está de más rebelarse y liarse a mamporros con los cimientos de todo aquello a lo que nos hemos acostumbrado…»

Además, hay todo tipo de recetas: las de toda la vida y otras más originales que están hechas con ingredientes bien asequibles. Perfectas para el «independizado» de turno. De todos los manjares, me quedo con las «Costillas para la resaca» y con la «sopa de melón, epic win» porque me hizo mucha gracia los títulos y porque doy fe de que están buenísimas.

Así que, si eres de esos independizados que les gustan las cosas sencillas, creativas, buenas, divertidas y bien diseñadas…Recomendadísimo: No más platos de mamá.